مكونات

 

العصي القرع

 

150 غ

 

لحم طري

 

150 غ

 

 مواد تكميلية ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، صويا ، صويا وفول الصويا

 كيفية قلي اللحم بعصي القرع 1 تحضير المكونات.

2 ضع أعواد القرع في ماء نظيف واطهيه.

3 إزالة شرائح القرع المطبوخة وقطع إلى أجزاء للاستخدام.

4 قطع اللحم الهزيل واتركه جانبا.

5 بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي اللحم المفروم وقلبي ، أضيفي كمية صغيرة من الملح.

6 يضاف الزنجبيل المفروم والبصل الأخضر ويقلب.

7 أضيفي شرائح القرع إلى شرائح وأضيفي كمية مناسبة من الملح واقليها مع صلصة الصويا.

8 طبق آخر.