تخطي المحتوى المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
إكسسوارات
- سكر 50G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- بيض 1
- حليب 125G
- ملح الجيل الثالث 3G
- زبدة 25G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
150 غرام من السكر في وعاء. -
2 في البويضة. -
3 الملح والخميرة، صب الحليب. -
4 ووضع الزبدة في العجين. -
5 يعجن العجين نظام التدقيق ضعف كبير. -
ينقسم 6 إلى عوامل فرعية صغيرة. -
لفة 7 البيتزا في شكل بيضاوي. -
8 طوى. -
9 قطع من الوسط وضعها في القالب. -
10 التدقيق الثانوي. -
11 فرشاة البيض. -
12 رش السمسم الأسود، أضاءت 190 درجة الفرن على حرارة 180 درجة النار خبز 18 دقيقة. -
13 FIG النهائي.
