- بيض 5
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- الماء المغلي عادي كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 خمس بيضات.
-
2 ضرب البيض مع الملح.
-
3 يضاف البيض ثلث من الماء.
-
4 تصفيتها مع مصفاة، غطاء التفاف، والتفاف الشريط العلوي بضعة العين.
-
كان يقطر 5 المياه قبالة 13 دقيقة.
-
6 يرش صلصة المفروم والبصل الأخضر وفول الصويا وزيت السمسم.
