"قبل يومين الطبخ اليقطين نقطة اليسرى، وجها لجعل الخبز والحليب كيس الصفراء، واللون الأصفر هو الأطفال لافتة للنظر جدا، وحتى لا أحب أن يأكل ابنة الخبز لوجه الأكل إنهاء ككل ". المكونات
- من الدقيق العادي 300G
- اليقطين 100G
إكسسوارات
- حليب 100G
- سكر 60G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- مسحوق الحليب 20G
- زيت زيتون 12G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القرع على البخار، وسحقت مع شوكة في الوحل. (هذه الخطوة نسيت لالتقاط الصور.) جنبا إلى جنب مع جميع المكونات في الجهاز الخبز، وفقا لبرنامج يعجن العجين على استعداد، والتخمير إلى أكبر 2 مرات. -
2 المخمرة العجين، غاز العادم، في 10 أجزاء، الكرة تتزاحم، والاسترخاء 10-15 دقيقة. (وهذا هو المبلغ I مرتين) -
3 أن تأخذ العجين، وتسطيح جهة، وتزايد لفة، بسكين عدة مرات في الوسط. -
4 على جانبي يدا بيد، وتطور في الاتجاه المعاكس، في مجموعة وثم الجولة، اغلاق تضغط على أسفل. -
5 انبعاثات الباخرة، المخمرة مرة أخرى إلى 1.5 أضعاف النسبة. -
6 وعاء من الماء البارد بعد الماء والبخار لمدة 15 دقيقة، وإيقاف الحرارة القومية ويترك على نار خفيفة مدة 3-5 دقائق -
7 وضع على الرف، والسماح لتبرد. -
8 لينة جدا من Hanamaki الخبز.
نصائح
1. أنواع مختلفة من اليقطين، والمحتوى المائي يختلف البخار الحليب في ليس مرة واحدة، لوضع مناسب. يمكنني استخدام ورقة خضراء من اليابان اليقطين الصغيرة، وشرب القليل من الماء. 2. النفط يمكن استخدام زيت الذرة، زيت السلطة، الزبدة يمكنك.
