لاذع - الطعام الصيني

اذع الجلد المواد (12-13)
  • من الدقيق العادي 180G
  • زبدة 100G
  • السكر البودرة 60G
  • بيض 40G
مادة حامضة المياه
  • كريم الجلد 200ml في
  • حليب 250ml الاتحاد
  • سكر 40G
  • نشا الذرة 10G
  • بيض 4 (شل 55-60g / أ)
إكسسوارات
  • السكر البني قليلا
  • حليب طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 زبدة خففت.
  • 2 إضافة السكر البودرة والدقيق والبيض Zhuanie إلى مجموعات، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والاسترخاء لمدة 30 دقيقة.
  • 12-13 أجزاء من 3 نقاط. (28-30 غرام لكل وجبة)
  • 4 قسامة مضغوط، وضعت قالب تورتة، والضغط على عدد صحيح الإبهام.
  • 5 مع الثقوب شوكة وخز في أسفل لمنع حشد عندما يخبز.
  • 6 الحليب والسكر في وعاء، ويطهى حتى يذوب السكر. فإنه لا يلزم أن يغلي، إلى مزيج يذوب السكر.
  • 7 صب الجلد كريم وتخلط جيدا.
  • 8 إضافة إلى مزيج من دون الجسيمات من نشا الذرة.
  • 9 البيض والمزيج.
  • 10 صب الحليب السائل وتخلط جيدا.
  • 112 فحص مرات.
  • الماء لاذع بعد 12 الفرز.
  • 13 الماء في لاذع لاذع بيري. 8-9 كاملة.
  • 14 في مسخن الفرن، 430 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) خبز 15-20 دقيقة، والماء لاذع حشد على دراية. بعد الخبز لمدة 5 دقائق، والسطح رش السكر البني الصغير، الكرمل اللون خبز السطح، وبطبيعة الحال، وعقد أيضا الخط. (درجة حرارة الفرن والوقت Yaoan تعديل مزاجه الخاص، ودرجة حرارة الفرن الصغيرة للحد من هذه النقطة. لقد فعلت ذلك لكمية 113 غرام من الزبدة، 17.)
  • دعونا خبز بارد 15 يمكن تجريد.
  • 16 كامل من الحليب، ابنته تذهب لتناول الطعام الثلاث.