1. إعداد جميع المكونات! افصلي صفار البيض والبيض وضعهما في حوضين خاليين من الزيت والماء!

2. تغلب على صفار البيض ، أضف 20 غراما من السكر والحليب وزيت الذرة وامزج جيدا!

3. اخلطي الدقيق منخفض الغلوتين و 1 غرام من البيكنج بودر بالتساوي ، نخل في صفار البيض واخلطيهما بالتساوي!

4. أضف 30 جرام من السكر و 1 جرام من البيكنج بودر إلى بياض البيض!

5. خفق مع خفاقة كهربائية إلى حالة لزجة ، وإضافة 30 غراما المتبقية من السكر!

6. الاستمرار في لعب الرغوة الرطبة!

7. خذ 1/3 من معجون البروتين في معجون صفار البيض!

8. بعد إعادة الخلط ، أضف معجون البروتين المتبقي!

9. اقلبها واخلطها بالتساوي!

10. تبطين صينية الخبز بورق مدهون!

11. اسكب خليط الكيك وقم بتخفيفه!

12. سخن الفرن مسبقًا! 180 درجة ، المستوى المتوسط ، 20 دقيقة!

13. بارد بعد الخبز! انشر المربى بالتساوي ، لفه ، لفه بورق مزيت وضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة!

14. قطع لفة الكعكة إلى قطع!