1. اغسل ستة فواكه من الباشن ، وافتحها واستخرج اللب بملعقة صغيرة في وعاء الحليب

2. قشر القشرة الخارجية لقشرة فاكهة العاطفة ، واترك الطبقة الداخلية ، واغسلها وقطرها ، ثم قشر كمثرى سيدني ، واشطفها وقطرها

3. أضف حوالي 50 جرامًا من السكر الصخري وملعقتين صغيرتين من سكر الأوسمانثوس ، واخلط جيدًا واتركه ينقع لمدة ساعتين تقريبًا

4. يُغلى المزيج على نار عالية ، ويتحول إلى درجة حرارة منخفضة ويغلي حتى يصبح لزجًا (مع التحريك من وقت لآخر لمنع الالتصاق)

5. تبرد جيدا وضعها في زجاجة ، يمكنك شطفها بالماء