كعكة الشوكولاته الشيفون (ثمانية بوصات) - الطعام الصيني

5 بيضات غرام من الطحين الغذاء 70 غ نشا الذرة 15 غرام زيت الذرة 40 غ ماء 50 غ سكر (وأضاف صفار البيض) 20 غرام من السكر (إضافة بياض البيض) 60 ز كمية الشوكولاته غراما من الخل الغذاء يسقط غرام طعام
  • 1. إعداد جميع المواد

  • 2. قطع الشوكولاته مع ملعقة تجريف، إذا كان الشريط هو على أهبة الاستعداد لسحق باليد

  • 3. البيض وصفار البيض في النفط مفصولة وعاءين من اللامائية

  • وأضاف 4. صفار البيض الماء وزيت الذرة والسكر ومزيج

  • 5. انخفاض دقيق الغلوتين ونشا الذرة مختلطة في منخل، غربال مرتين، في كل مرة في غربال المقبل ومن ثم مزيج

  • 6. منقع الخليط كعكة

  • 7. إضافة البيض والخل الأبيض، وضربت حتى مزبد

  • 8. يضاف السكر، يضاف السكر في ثلاثة أجزاء

  • 9. إرسالها حتى تيبس، وأشار إلى رفع صغيرة خفقت، أي مرنغ

  • تم صب 10. لصق إلى ثلث البروتين صفار البيض، مزيج صعودا وهبوطا أو تحول مختلطة بشكل موحد

  • 11. منقع الترجيع البروتينات صفار البيض، أو رفض مزيج مزيج متجانس

  • 12. أضف الشوكولاته وتخلط جيدا

  • 13. مزيج الخليط كعكة

  • 14. فرن مضاءة 90 درجة، 120 درجة في النار التسخين، يسكب الخليط كعكة ثمانية بوصة في قالب، وعقد شفرة تمهيد سطح بنهاية يد العفن يسكن قوة الصدمة عدة مرات، وفقاعة كبيرة تهب قبالة.

  • 15 في مسخن الفرن، مضاءة 90 درجة، 120 درجة تحت النار، وانخفاض 60 دقيقة

  • 16. خبز على الفور بعد وقوع الزلزال الدهشة، ثم أسفل الصاعد على الخبز السماح لتبرد ثم تجريد الانترنت

  • 17. FIG انتهى

  • 18. FIG الداخلية