- باذنجان 500 غرام
- زيت الطهي كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ثوم 3
- مالح طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات.
-
2 قطع الباذنجان إلى قطع صغيرة الفرن.
-
3 شرائح الثوم.
-
4 دقائق 7 يحمى الزيت في الثوم حتى تفوح رائحته.
-
5 صب الباذنجان يحرك باستمرار جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى اللون.
-
6 إضافة القليل من صلصة الصويا اللون ضجة، إضافة القليل من الماء، يلين الباذنجان يطلقون الغطاء.
-
وأضاف 7 المحار ضجة بالتساوي.
-
8 FIG النهائي.
