"صلصة الكرز محلية الصنع مناسب للعمر الشهري: 1 سنة صلصة الكرز محلية الصنع ، بدون أي مواد حافظة ، إضافات ، مقبلات حلوة وحامضة ، مليئة بالفيتامينات والمعادن. مذاق المربى جيد جدًا ، ولكن بعد كل شيء ، محتوى السكر مرتفع بعض الشيء ، لذلك يجب عليك التحكم في الكمية عند إعطائه لطفلك ، 1-2 ملعقة في اليوم ستفي بالغرض! " مكونات
- كرز 400 جرام
- سكر محبب 20 جرام
- سكر مبلور 20 جرام
مستلزمات
- العذوبة المذاق
- يقلى حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات: 400 جرام كرز ، 20 جرام سكر ، 20 جرام سكر وليمون. -
2 انقع الكرز لمدة 15 دقيقة مقدمًا واغسله. يُقطّع إلى نصفين ، يُزال القلب ، ويُرش بالسكر الأبيض ، ويُمزج جيدًا مع عيدان تناول الطعام. -
3 إذا كنت تحب المزيد من الرقة ، يمكنك استخدام آلة طهي للهرس (أضف السكر لتتبيله لفترة من الوقت لمساعدة عصير الكرز ، لا تحتاج صلصة الكرز إلى إضافة ماء إضافي ، 100 من عصير الكرز.) متبل لمدة ساعة تقريبًا حتى عصير الكرز. -
4 يُسكب في القدر ويُقلب بالتساوي ويُضاف السكر الصخري. ملاحظة: اختر طبق خزفي ، أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وما إلى ذلك لغلي صلصة الكرز ، ولا تختار وعاءًا من الحديد. أنا لم أكسر الكرز ، لذا فهو مربى كرز بقطع فاكهة كبيرة ، له مذاق رائع ، إذا أردت مربى رقيق يمكنك كسر الكرز وصنعه. -
5 يقلب من وقت لآخر. تغلي حتى تصبح سميكة وتتحول إلى نار خفيفة. ملاحظة: عند الغلي ، حركي أثناء الطهي ، هذا الرابط مهم جدًا لتجنب الخلط. -
6 اعصر عصير الليمون. يمكن أن تزيد المادة الحافظة الطبيعية لعصير الليمون من نكهة صلصة الكرز. استمر في الطهي حتى تصبح سميكة. -
7 من الأفضل تعليق المجرفة في الغليان النهائي لصلصة الكرز حتى لا يسهل تقطيرها. -
8 - خذ وعاءً نظيفًا وخاليًا من الماء ، ضع المربى في زجاجة ، وأغلقه بغطاء ، وضعه في الثلاجة بعد أن يبرد ، أخرجه دائمًا بملعقة جافة ونظيفة في كل مرة تأكل. -
9 كاملة.
