"ما هو الكوكي يمكن أن تأكل بأمان صحيح؟ لديتر، بطبيعة الحال، هو أقل النفط أقل السكر الكوكيز. المفرقعات شيف والبصل نقطة الطبيعية وضعت كثيرا آه لذيذ! الكوكيز من المعتاد مقارنة مع الكثير من الزبدة والسكر الكوكيز، حقا اعتبار منخفضة السعرات الحرارية، ومناسبة جدا للناس لانقاص وزنه آه! " المكونات
- الحليب الدافئ (وليس أكثر من 30 درجة) 60G
- ابتلاع الخميرة 1 ملعقة شاي
- زبدة 30G
- أدنى من الغلوتين الطحين 150G
- حبيبات السكر 3 ملعقة شاي
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- دجاج 1/2 ملعقة شاي
- صودا الخبز 1/4 ملعقة شاي
- الثوم المفروم 30G
- زيت السلطة كمية مناسبة
- عالية من الغلوتين الطحين قليلا
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البصل المفروم، ووضع في مقلاة على درجة حرارة 170 درجة مئوية، أسفل النار، خبز لمدة 2-3 دقائق -
2 تضاف إلى الخميرة ابتلاع في الحليب الدافئ والسماح موقف حتى ذابت الخميرة -
3 خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في درجة حرارة الغرفة، تسخينها إلى تذوب في السائل كتيمة -
4 المنخفضة للالغلوتين الطحين والملح وصودا الخبز، وفحص الدجاج -
5 إضافة الزبدة، خليط الحليب والسكر ودلك تحريك العجين -
6 عجن العجين حتى يصبح ناعما، يضاف البصل المفروم استنزاف المياه -
بعد 7 إلى أن البصل المفروم العجين مختلطة بما فيه الكفاية، وتغطي العجين مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة الاسترخاء -
8 لوحة العجن رش القليل من الإفراج عن الطحين الغلوتين عالي، ولفة العجين داخل ورقة العجين 2mm في دائرة سميكة -
9 مع حاكم قياس، الخبز سكين أو سكاكين قطع في شكل مستطيل آخر -
10 الكوكيز وضعت على فرشاة جيدة عموم النفط سلطة، جانبا الفجوة، بالشوكة لسد بعض الثغرات -
11 اليسار إلى تخمر لمدة 10 دقيقة في مسخن 170 درجة فرن للخير، أسفل النار، والمتوسطة، وخبز 10-13 دقيقة
نصائح
الاحتياطات: 1 البصل المفروم تأكد من استنزاف المياه أو في الفرن لتجف قبل إضافة العجين، والتي سوف تتسبب في العجين لزجة رطبة جدا. 2، عندما ورقة سطح القطع، دون سكين الخبز، السكين يمكن أن تقطع مع العاديين، قد يكون مصبوب البسكويت في شكل المفضلة لديهم. الخردة جيد اعادة تشكيل يعجن في مجموعة، ثم لفة الركود في البسكويت. 3، وأرق لفة البسكويت أكثر هشاشة، لكنها خفضت أيضا الوقت الخبز نسبيا. فرشاة على عموم زيت السلطة، وليس فقط إطلاق سراح، فإنه يجوز بسكويت هش أكثر.
