تخطي المحتوى المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- زبدة 65 غراما
- مسحوق السكر 50 غراما
- عصير الليمون الطازج 15ML
- قشر الليمون 1 ملعقة شاي
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- الحلو والمر طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الطازجة عصارة الليمون. قشر الليمون ومقطعة إلى شرائح. قبل تحتاج شتلات ليمون قشر لكشط الجزء الأبيض من داخل بسكين، أو الطعم المر سوف. -
بعد قطع 2 إلى قطع صغيرة في وعاء الزبدة كبيرة، زبدة خففت، تم سكب الملح السكر البودرة في وعاء، واثارة بلطف مختلطة مسحوق السكر والزبدة. -
3 الزبدة 15ML من عصير الليمون، واصل التحريك لطيف، وعصير الليمون والزبدة مختلطة. -
4 فرزت طحين كعكة الزبدة يمزج جيدا. -
سكب 5 ثم إلى ملعقة صغيرة قشر الليمون. -
تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط 6، لجعل الطحين والزبدة وقشر الليمون، وتخلط في زي العجين. -
العجين 7 على متن الطائرة، اعتقلت اليد اليمنى واليسرى في 5CM قطرها أسطواني. -
8 العجين أسطواني على ورق مشمع، يتأهل لفة ورق فوق العجين، في الفريزر أكثر من نصف ساعة، حتى العجين المجمد الثابت؛ -
9 يؤخذ العجين الصعب المجمدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة بسكين، في أداء الفرن، لمسخن فرن للخبز. -
10180 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، وتخبز لمدة 15 دقيقة، خبز البسكويت الصغيرة السطحية لونها بنيا ذهبيا.
