الخطوة 1
مقدار وزنه من الأناناس، زبدة 50 غ مسحوق السكر 20 غرام من السكر، و 20 غراما الدقيق 70 غ
الخطوة 2
زبدة طرية ومسحوق السكر المضاف الدقيق والسكر، وفرك يديه الى الحبوب الزبدة.
الخطوة 3
تشكيل بلطف إلى العجين.
الخطوة 4
بعد العجين في حقيبة التخزين، وذلك مباشرة عن طريق I لفة في كيس تخزين ورقة سميكة 3 مم في وضع الاستعداد الثلاجة
خطوة 5
نفث المواد جاهزة. نفث، زبدة 50 غ من الملح 3 غرام من السكر 1 غرام طحين 75 غرام من الماء، 2 بيض 125 مل
خطوة 6
وأضيف الماء ومقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة والسكر والملح إلى غلاية على طول.
خطوة 7
انخفاض الحرارة إلى الغليان، وإيقاف الحرارة
الخطوة 8
طحين كعكة فرزت.
الخطوة 9
بعد ضجة سريعة في العجين وضعت مرة أخرى في المقلاة على النار، وفتح حريق صغير مع التحريك باستمرار العجين مع ملعقة طحين حتى ينضج تماما.
الخطوة 10
نقطة من العجين في وعاء كبير.
الخطوة 11
تدريجيا إضافة البيض ويقلب جيدا معا تماما في كل مرة.
الخطوة 12
التحريك حتى يصبح الخليط لامع، ويمكن ربط لتشكيل مثلث مقلوب على الدولة مجرفة (FIG)، ل.
الخطوة 13
سنقوم بعمل الخليط نفخة جيد في حقيبة الأنابيب.
الخطوة 14
تقلص بشكل موحد في مقلاة غير لاصقة، والمسافة المتوسطة كافية ليتم الاحتفاظ بها.
الخطوة 15
إزالة التبريد مستيقظا جعلت الأناناس جيد، تتشبث فيلم مزق، وجعل الرقاقة الصغيرة.
الخطوة 16
مضافين على كل عجين.
خطوة 17
إلى 200 درجة الفرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة.
خطوة 18
ثم إلى 185 درجة، تخبز لمدة 15 دقيقة.
خطوة 19
خبز نفخة على رف السلك والسماح لتبرد، ثم يمكنك إضافة ملء المفضلة لديك ما يصل.
