1. البلهد للجداول، وقطع الذيل، كما هو مبين في الشكل.

2. البلهد يخدش سكين، كشط الاشياء السوداء الأسماك سكين نظيفة، الغيار.

3. إعداد الفلفل المفروم البرية، Duojiao، كل بالإضافة إلى يويانغ المتفحم، وسكب الزيت الحار، وقطع.

4. إعداد المكونات.

وضع 5. الزنجبيل الأسماك في النهاية، بالإضافة إلى البيرة.

6 التأكيد على البخار صلصة السمك وفول الصويا، ونقل الدجاج، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل والبرية تغطية الجانب الفلفل، وتغطية الجانب Duojiao.

7. على الباخرة، وتبخير ل6-10 دقائق، إضافة البقدونس تجميل.