1. زيت الذرة لطالما البخار رئيس الأسماك بعد صلصة جيدة، وليس قويا بالملل، بدت جديدة جدا. وهذا زيت الذرة في عملية حرق كبير لا دخان، وصحية جدا.

2. الرأس، وختم الفلفل والثوم والبصل والزنجبيل.

3. رئيس نظيفة، والخياشيم إزالتها، وكسر في النصف بسكين على طول وسيطة، ولكن لا تنقطع.

4. عملية رأس البئر في طبق، إضافة قضيب خمرا قليلا، وإزالة رائحة، منقع حوالي 10 دقيقة. يمكنك أيضا إضافة القليل المملحة.

5. جزء قطع الزنجبيل والزنجبيل، والثوم قطع الثوم والبصل بصل مقطعة إلى أجزاء، وقطع البصل الأخضر أوراق البصل.

6. ضع الزنجبيل والبصل الأخضر محشوة رئيس داخل وأسفل الطبق. هذه المرة سيكون البخار أكثر عبق يمكن إزالة رائحة.

7. سقف Duojiao على رأسه.

8. انتشار موحد بالتساوي Duojiao الرأس.

9. المياه رئيس البرد في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة، لا تفتح غطاء أثناء السمك على البخار.

10. تبخير رئيس والثوم رش والبصل.

11. إزالة من الحرارة، في كمية من زيت الذرة، تدفئة. اليد في الجزء العلوي من وعاء، ويمكنك أن تشعر حار قليلا.

يسكب 12. الزيت الساخن بالتساوي على رأسه.

13. الراحل مينغ واجهت النفط والثوم، ورئيس الأسماك إطلاق سراح أكثر من الذوق.

14 لعن قرب.

15. رئيس الأسماك، تذوق ببطء.