قطع 1. رئيس Chagan بحيرة Pangtou مفتوحة، واستخدام نصف قطع اللحم في مكانين تحت الحفرة، أفضل لذيذ.

2. إعداد جميع المكونات.

3. الأمامي والخلفي من الرأس مع رمز الملح أول نظرة.

4. الجانبين ثم تصب رتبة كمية النبيذ. يرش على الملح والنبيذ الطبخ من الرأس واسمحوا الوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة، وذلك بسبب Duojiao مالحة، وبالتالي فإن الوقت لالملح رش في الاعتدال.

الجزء السفلي من لوحة البصل الأخضر والزنجبيل ألقيت.

تبخرت 6. رئيس على رأس المقلاة. يتم إدخال الجزء السفلي من لوحة إلى قسمين عيدان تناول الطعام، بحيث أفضل رئيس والتهوية، ويمكن طهي بسرعة أكبر. غطاء والبخار لمدة 8 دقائق. (لأن الرأس هو كبير نسبيا، واللحم، رئيس بخار بشكل عام 5 دقائق)

7. في هذا الوقت، والآخر من وعاء إلى كمية النفط النباتية الصالحة للأكل، والثوم تحت الرغوة والأخضر والفلفل الأحمر ختم والفلفل الدخن والفلفل الطويل.

8. إثارة بالتساوي، إيقاف الحرارة على شم رائحة رائحة.

9. في هذه الحالة على البخار بخار الماء الأسماك لوحة وعاء أسفل أسفل الشبكة، ثم الفلفل في النهاية، موزعة بالتساوي على الأسماك، والغطاء، ثم على البخار لمدة 15 دقيقة. بعد تقطير قبالة الحرارة ثم مملة جيدة في الدقيقة 3-5.

10. تبخير رئيس في الدورة، ويرش البصل الأخضر.

11. البعض من وعاء، وتغلي الزيوت النباتية الصالحة للأكل، والنفط وتصدرت رئيس رش بالتساوي مع البصل الأخضر المفروم وصلصة الفلفل فرم، رئيس الأسماك لذيذ كاملة.

12. ميمي دا خدمة.

13. تشانغ الرسم مرة أخرى قرب، وإغراء للنظر في، والبدء بسرعة!