1. فصل بياض البيض والصفار ، ذوبان الزبدة في الماء

2. أضف الحليب إلى الزبدة المذابة

3. يضاف صفار البيض إلى 2 ويخلط جيدا

4. أضف كمية صغيرة من الروم واخلط جيدا

5. يضاف المسحوق المنخفض المنخل مرتين ويخلط جيدا

6. يسكب السكر البودرة في بياض البيض ويخفق في ثلاث مرات ، تذكر أن تستخدم أعلى درجة وتضرب حتى الرغوة الصلبة

7. يسكب بياض البيض ثلاث مرات في صفار البيض السائل منخفض المسحوق ويخلط جيدا ، ثم يسكب في القالب ، ثم يسخن الفرن على 190 درجة لمدة 10 دقائق ، ويفتح ويخبز في 25 دقيقة.

8. أخرجه أثناء السخونة ، وتناول الطعام أثناء السّم ، والسم المثالي