1. اغسل اليقطين ، وقشره ، وإزالة البذور ، وقطع إلى قطع ، ويغلي لمدة 15 دقيقة.

2. بعد تبخير اليقطين ، أضف السكر ، واضغط بملعقة ، ولف في ماء اليقطين.

3. دقيق الأرز اللزج دقيق الأرز اللزج water ماء القرع = المعكرونة اليابانية

4. بعد التوفيق بين المعكرونة ، اعجنها في عجينة مستديرة حسب الحجم الذي تريده.

5. ضع الحضض في منتصف العجين ، ثم استخدم مسواك للضغط.

6. بعد غليان الماء ، ضعيه في قدر بخاري وبخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حسب حجم العجين.

7. انتهى!