1. اليقطين (يفضل أن يكون مع اليقطين القديم) يقطع الجلد ويغسل ، ويقطع إلى شرائح رقيقة (سهلة الطهي) ، ويوضع في وعاء ويختم بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في فرن الميكروويف ويترك على نار خفيفة (يمكن أيضًا تبخيره)

2. اخلطي دقيق الأرز النشا مع السكر الأبيض ، اخلطيهم جيدا مع عيدان تناول الطعام.

3. ضعي القرع المطبوخ المبرد في وعاء كبير ، واحرصي على عدم صب الماء في وعاء القرع في الدقيق لتجنب عجينة العجين. ثم دلك في عجينة ناعمة.

4. تقسيم 30 غراما لكل منهما. دائري قليلاً واتركيه لمدة 10 دقائق.

5. خذ جزءًا ، يمكنك لف حشوك المفضل (حشو معجون الفول ، حشو البطاطا الأرجواني ... كل شيء) .أنا نصف حشوة السمسم الأسود ونصف النكهة الأصلية. ملفوفة ومستديرة. اسحق قليلاً ، استخدم مسواك لجعل النمط أعمق قليلاً ، سيصبح ضحلًا بعد التبخير

6. استمر في استخدام عود الأسنان للضغط على النمط المجاور لها

7. قطع التوت البري إلى شرائح رفيعة وتزيينها ، وضع القليل من الزيت على الباخرة لمنع الالتصاق (يمكنك أيضًا قطع قطعة صغيرة من ورق زيت الخبز تحت فطيرة اليقطين) ، وترك فطيرة اليقطين بعيدًا قليلاً ، والبخار في الماء البارد لمدة 13 دقيقة تقريبًا.

8. البخار ووضع الطبق للأكل. إنه لذيذ عندما يكون باردًا. لزج للغاية ومرنة.