1. جزر ، خيار ، نقانق لحم الخنزير مقطعة إلى حبيبات ، بصل مقطعة إلى قطع صغيرة ، فلفل صغير مقطوع إلى حلقات.

2. اخفق البيض على الوعاء ، وضع كمية مناسبة من الملح ، قطرة من نبيذ الطهي ، واخلط جيدا.

3. يُقلّى الجزر والخيار ويُترك جانباً.

4. يسخن الزيت ، يقلى البيض في مقلاة ، يقلى جيدا مع ملعقة ، يضاف الأرز ، يقلى لفترة من الوقت ، ثم يضاف الجزر والخيار ، يقلى عدة مرات ، صب النقانق ، البصل الأخضر ، يقلب بعد ذلك ، يمكنك تركيب القرص.