1. نقع مشروم اللحم بالملح ونخلله حسب الذوق.
2. اغسل أوراق زلابية الأرز وانقعها لبعض الوقت.
3. افردي زلابية الأرز إلى نصفين وضعي ثمانية فطر أرز دبق
4. ضع الأرز اللزج
5. احزمه كما هو موضح.
6. يطهى لمدة ساعة أخرى بعد الغليان.
فطائر كبيرة - الطعام الصيني
فطائر الأرز ، الأرز اللزج المناسب ، 1000 جرام ، ثلاثة جرامات من اللحم ، ثلاث طبقات من اللحم ، 500 جرام من الملح ، القليل من الصويا ، القليل ، خيط قطني ، حزمة من فطر شيتاكي ، كمية مناسبة من الطعام
