أولا تنظيف الأسماك، وقطع مرتين

 الاستعداد التوابل أولا المفروم

 زريعة الأسماك حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، إضافة التوابل

 صلصة الصويا والماء والخل والنبيذ الأرز والسكر تعديل وضع الاستعداد

 النكهة مياه الينابيع البصل، الفلفل، صب الغليان

 كامل