1 جنيه جلد الخنزير، وقطع في 1 سم شرائح واسعة (I مقص المطبخ قطع)

2. وعاء الماء البارد، بلانش، انتقل إلى نهاية تعويم، وشطف نظيفة، في طنجرة الضغط.

3. إضافة رغوة الزنجبيل وصلصة الصويا ملعقة كبيرة صلصة الصويا وملعقة صغيرة، ملعقة صلصة المحار الصغيرة، ومستوى واحد ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة كاملة من السكر، وتخلط جيدا.

4. 600 مل من الماء، يغلي، حريق صغير 20 دقيقة إيقاف الحرارة.

5. بعد الانكماش، تحميل طبق عميق، لحم الخنزير الجلد الطعام الساخن هو السماح لتبرد وتقطع إلى شرائح الجلد هو المجمدة، واثنين من تناول الطعام.