قطع بطن لحم الخنزير إلى مربعين سنتيمترين ، وغسل وتصفية لتجنيب. يقول بعض الناس أنه لا يمكن غسل اللحم ، لكن أعتقد أنه لا يزال متسخًا ويجب غسله.

اغسل الخوخ المجفف وانقعه لبعض الوقت

تحضير الزنجبيل والحلوى الصخرية

سخني المقلاة وأضيفي الزيت وقليلًا من الزيت لأن الخوخ المجفف يحتاج إلى المزيد من الزيت للترطيب.

60 حرارة في الزيت ، أضف السكر الصخري ، افتح نارًا صغيرة

يذوب السكر الصخري إلى لون أحمر طفيف

لحم الخنزير المقلي بطن مقلية

يقلى حتى يحترق قليلا ، شرائح الزنجبيل ، يقلى عدة مرات

بعد ذلك ، اصنع البرقوق المجفف وقلبه بالتساوي.

يُسكب نبيذ الطهي وصلصة الصويا ويُغلى. يتم سكب الكثير من ملليلتر من نبيذ الطهي بحرية ، تقريبًا لا يوجد لحم ، من الأفضل عدم إضافة الماء ، وإلا فإن اللحم ليس عطرة جدًا وليس رطبًا جدًا ، أشعر بالخوف من الحرق ، فقط أضف القليل من الماء المغلي

بعد الغليان ، انقلها إلى قدر الضغط ، وشغّل الحرارة المتوسطة ، وأطفئ الحرارة لمدة 8 دقائق تقريبًا. لأنها لينة بما يكفي للضغط عليها ، فهي مناسبة لذوق الأطفال.

اقلب قدر الضغط على الطاجن واتركه على نار هادئة لبضع دقائق على نار خفيفة ثم رشه في النهاية بالبصل الأخضر. في نهاية هذه الخطوة ، ليس من الضروري قلب الوعاء ، وبعد فتح غطاء قدر الضغط ، يُترك على نار خفيفة.

طبق خزفي

وجبة لذيذة وجيدة