المكونات

 

العشب السمك

 

300G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 2 بيض كمية من البطاطا الحلوة النشا 8G 20G مسحوق الفلفل الحار الفلفل الفلفل الحار الجيل الثالث 3G 5G 5G القليل من الثوم والزنجبيل والفلفل 20G 5G كمية من النبيذ المخمرة مسحوق الدجاج

 حار أصابع السمك المقرمشة على استعداد للتعامل 1 يغسل السمك الصافي.

2 الحلو نشا البطاطس مع قليل من الماء شيء الجسيمات الرطب للقيام به. قطع السمك الصافي مذكرة صغيرة في وعاء، ووضع الملح والفلفل، والنبيذ، والزنجبيل الطبخ استيعاب رائحة الكود موحدة لمدة 20 دقيقة.

3 مرة أخرى ضرب البيض في وكمية تصريف ترطيب النشا.

4 استيعاب مزيج بالتساوي، والبيض المرق إلى عجينة سميكة لالمغلفة في الأسماك على شكل شريط.

5 جاهزة للالفلفل الحار الجاف والثوم والفلفل، المتفحم.

6 الجلوس في وعاء النار: وعاء صب كمية مناسبة من النفط، فإن المبلغ قليلا، عندما زيت السمك ليو تشنغ الشريط الساخن مع عيدان تناول الطعام واحدا تلو الآخر واحدا تلو الآخر في المقلاة، مع الحرص على عدم الالتصاق.

7 بعد تشكيل شاحب الصيد الأصفر تقلى عاء في التصفية.

8 حتى وعاء عندما ارتفعت درجة حرارة الزيت إلى Qicheng الساخنة، وتقلى أصابع السمك ووك المعقدة.

9 عندما زريعة الأسماك حتى تكتسب اللون البني الذهبي وأصابع السمك المقرمشة.

10 وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، حريق صغير لالفلفل المجفف، الفلفل، الثوم، الفاصوليا السوداء كلها نان البخور.

11 إلى عيدان من السمك، وكمية مناسبة من الفلفل الأحمر المجفف، ومسحوق الفلفل ويقلب ببطء الرقم.

12 ووضع قليل من الدجاج المقلي بالتساوي كمية الملح (الباركود القاع نكهة السمك، والنظر المناسب، وفقا لأذواقهم الخاصة عندما الملح). إيقاف الحرارة، وخدمة.

سكب 13 في طبق، يمكنك أن تستمتع!