مكونات

 

مسحوق منخفض

 

180 جم

 

زبدة

 

90 جرامًا

 

سكر ناعم

 

50 غ

 

ملح

 

نصف ملعقة صغيرة

 

صفار البيض

 

30 غ

 

 إكسسوارات زبدة 50 جرام سكر ناعم حبيبي 75 جرام مالتوز 25 جرام كريم حيواني خفيف 50 جرام عسل 25 جرام رقائق اللوز 65 جرام حبات الفستق

 [مخبز Happy Baking] ممارسة لوريندان بسكويت اللوز بالكراميل

2 أضيفي صفار البيض واخلطي جيدًا واخلطي جيدًا

3 ينخل المسحوق المنخفض في معجون الزبدة ، واضغط برفق باستخدام ملعقة لخلط العجين تمامًا ، بدون مسحوق جاف

4 رشي القليل من المسحوق على القماش المشمع ، وضعي العجين ولفيه بدبوس لفرد شريحة رفيعة.

5 قم باللف بنفس حجم صينية الخبز ، استخدم السكين لإزالة الحواف غير المنتظمة

6 استخدم شوكة لثقب ثقب صغير في المعكرونة لمنع انتفاخ العجين أثناء الخبز ، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة.

7 أضيفي الكريمة ، السكر ، الزبدة ، المالتوز والعسل في المادة ب إلى المقلاة معًا ، سخنيها على درجة حرارة عالية حتى تذوب.

8 أدر المقلاة أثناء القلي لجعل درجة الحرارة المحيطة داخل المقلاة متساوية

9 عندما تكون سميكة قليلاً ، أطفئ النار ، واسكب شرائح اللوز ، وقلب سريعًا حتى يتم تغطية شرائح اللوز بكل السائل ، والذي يكون أكثر لزوجة

10 افرد نوجا اللوز بالتساوي على العجين المخبوز وهو ساخن

11 أخرج الفستق على السطح ، وضعه حتى لا يصبح ساخنا ، يمكنك لمس سطح اللوز دون التصاق يديك ، قطعه إلى قطع المفضلة لديك