مكونات

 

بيضة

 

2 قطعة

 

طحين منخفض الغلوتين

 

66 جرام

 

سكر ناعم

 

40 غ

 

زيت الذرة

 

16 جرامًا

 

 إكسسوارات حليب 23 جم زبيب 25 جم

 تدرب على صنع الكب كيك الاسفنجي 1 قم بتحضير جميع المكونات ، وانقع الزبيب مقدمًا وانقعها في الماء لتصريفها ، ويمكن لفها من الخارج بمسحوق منخفض للاستخدام الاحتياطي.

2 أضف السكر المحبب إلى البيضة الكاملة في ثلاثة أجزاء واستخدم خفاقة كهربائية

3 اخفق حتى لا يقطر سائل البيض بسرعة ، ويمكنك رسم الكلمات في سائل البيض ولن تختفي بسرعة

4 يخلط الحليب وزيت الذرة بالتساوي ويوضعان جانباً

5 ينخل الدقيق في سائل البيض ثلاث مرات ، ويخلط من القاع مع ملعقة في كل مرة

6 أضيفي الحليب والزيت إلى خليط البيض واخلطيهما جيداً

7 أضيفي الزبيب إلى خليط الكيك ، اخلطي جيدا ، أو أضيفي الخطوة الأخيرة

8 ضع خليط الكعكة في درج الورق وقم بهز الفقاعات

9 سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ، وخبز لمدة 20 دقيقة