الثوم البصل المفروم

اللبنة الأولى في الزبدة وعاء الأولى حرارة انصهار

إضافة الثوم والبصل ويقلى حتى تشانتيريليس البصل شفافا. نصف زجاجة من النبيذ الأبيض، لا تزال القلي. شنغ من وتوضع جانبا.

قطعة الثاني من الزبدة في وعاء، ويضاف ضجة الأرز الخام، بحيث يتم تغليف تماما الزيت في كل حبة الأرز.

تاريخ أول مرة عن 20ML من المياه والاستمرار في القلي. في الحرارة ويترك على نار خفيفة لبعض الوقت، عندما الأرز لامتصاص الرطوبة، ومواصلة للانضمام إلى المياه 20ML الثاني

إضافة المجففة باس، والاستمرار في القلي، كل منها حوالي 20ML الاستمرار في إضافة كمية صغيرة من الماء. لا تضيف الكثير من الماء للذهاب، لأنهم يريدون التأكد من أنه ليس من الأمتار الأخيرة سميكة، والماء يمتص تماما، ولكن طعم مطاطية.

بدأت مقلي للانضمام الى جانب تشانتيريليس والبصل والثوم أقراص. الجلد هناك كريم. مع الاستمرار في مراقبة الأرز الرطوبة، مرة واحدة يتم امتصاص الماء تماما، ثم يضاف القليل من الماء لمضاعفة مرة أخرى، ومواصلة ينضج لفترة من الوقت.

حتى الأرز آل طعم مستبطنة وطهي الطعام. بعد أن يجف الماء، وفقا لالملح طعم رش، والفلفل الأسود والبهارات الايطالية القيت العشب. المقلاة. أضع بعض البازلاء الحلوة إضافة اللون.