اثنين من البيض للضرب حوالي 110 غرام، 80 غرام من الحليب أو الماء، مبشرة الجزر في دلو الخبز.

إضافة 360 غرام من الطحين عالية الغلوتين، رسم حفرة.

3 ز الخميرة.

إضافة 40 غراما من السكر.

2 غرام من الملح.

A محمصة والوجه يبدأ برنامج 30 دقيقة وقفة decapping وحوالي دقيقة واحدة وسطح الوجه، 30 غراما من زيت الذرة / عباد الشمس.

بعد البرنامج، بالإضافة إلى السطح والإجراءات 20-30 دقيقة، وسطح نهاية مفتوحة بالكامل، دلك العجين على نحو سلس، والأسطح بعد الإجراءين، والغطاء، والخبز المخمر لمدة 2 أضعاف الحجم.

المخمرة العجين، التنفيس بسيط، قالب الكعكة إلى درجة حرارة التخمير الثانوية من 21 درجة، على بعد حوالى 40 دقيقة، وفرن التسخين، أضاءت 110 درجة، لإطلاق نار 135 درجة و 40 دقيقة، لذيذة والخبز خبز ذلك !

وقطع داخلية فضفاضة.