صب خلاط العجين برميل مرة واحدة الطحين عالية من الغلوتين والسكر والخميرة والملح، ثم ضرب في البيض اثنين، صب لبن، تبدأ العجن العجين.
بداية العجن، سرعة منخفضة، بعد خلط جميع المكونات، ثم يحرك لمدة 2 دقيقة، ثم سرعة نقل، واثارة حتى يمكن سحب العجين مثل هذا الفيلم، عندما سيظهر انفجار خشنة. مدى وجود الغلوتين 7-8 دقائق.
هذه المرة يمكنك طرحه للزبدة خففت.
العجين ملفوفة حول الزبدة والزبدة لمنع الالتصاق جدار الاسطوانة خلال التحريك.
واستمر التحريك، لأول مرة على سرعة منخفضة، وسوف تكون مختلطة العجين مع الزبدة، ثم نقل إلى الإثارة عالية السرعة يمكن انسحبت من مثل هذا الفيلم مثل القفازات، ويمكن، في هذا الوقت العجين هو أفضل ليونة. درجة قفازات يمكن انسحبت من الفيلم بشكل عام هو تسع نقاط من الأوتار، وهذه المرة علينا التوقف عن التحريك، واستمر التحريك باستمرار، سيتم توقف الغلوتين.
العجين الخروج من برميل مجفف، دائرة مغلقة، في الحوض، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ لمدة التخمير الأول. الآن يكون الطقس حارا، الهياج في الشمس جيدة.
العجين تخمر لضعف كبيرة، والعصا إصبع كزة حفرة في الطحين، لا ينتعش، والمخمرة العجين في المكان.
المخمرة العجين على لوحة، وبعد فرك العادم الضغط.
وثم تنقسم إلى قسمين متساويين، كل فرك دائري، ثم راحة لمدة 20 دقيقة.
الاسترخاء العجين، يلف داخل مستطيل ورقة العجين.
الأناناس فاكهة ملء موزعة بالتساوي على سطح الورقة.
من طوى، وتوالت في شكل أسطواني.
مقطعة إلى 8 أجزاء متساوية.
ما مجموعه 16 قطعتين صغيرة من العجين، وتقطيع، وضعت في صحن الخبز. ما يسمى دوامة فات الخبز والحبوب.
مكان دافئ للتخمر إلى ضعف كبير.
لفات فرشاة بخفة الطبقة السطحية من البيض كله، ومن ثم رش مع بذور السمسم الأبيض.
نار الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا، والتسخين 10 دقيقة وبعد ذلك في الفرن، وسط، أضاءت 160 درجة، 180 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 20 دقيقة، خبز سطح البني الذهبي. إذا كان لون الجزء السفلي هو أيضا الضحلة، وهي المرة الخبز ويمكن تمديد، سطح طبقة غطاء من رقائق الألومنيوم على الخط.
~ ~ الخبز خبز الخبز ذهبية الجسم ينضح سميكة الحليب والأذواق فاكهي، نكهة مغرية، للتو رائحة مطمعا لل...... هذه المرة أن يكون متأكدا من كبح لا تأكل الفم حار جدا.
تبريد واحد سوف تكون قادرة على أن يتمتع، حواف السطح هي هش الذهبي، والداخلية لينة، وطعم الحلو والمر، وقطعة من الخبز، طعم الثلاثي، تعطيك تجربة طعم مختلف.
A فات الأناناس الخبز، داخل طبقات الجلد هو الحلو والحامض حشو الفاكهة، إضافة الأناناس لصنع الخبز الحلو ليس روتيني أطول، فإنه لا يجلب طعم الخبز، وكذلك مجموعات من طعم اللحم، بالتناوب بين آلاف من الخلف ملء رائحة الفاكهة.
