قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة وربت عليه بسكين. يربت فصوص الثوم أيضًا بسكين. قطع الكراث إلى قطع صغيرة.
ثم تحضر الفلفل والقرفة وأوراق الغار والجلد والفلفل المجفف.
تم غلي أفخاذ الدجاج بالماء باستخدام مسواك لاختراق ساق الدجاج بالكامل بعيون صغيرة. طعمها جيد عندما يتم طهيها بهذه الطريقة.
كن مستعدًا لاستهلاك الوقود ، وطهي النبيذ ، والخل البلسمي ، والسكر ، والسكر الصخري.
افتح حريقًا صغيرًا ، وضع السكر الصخري في الوعاء ، وبعد ذوبان السكر الصخري وتغيير لونه ، صب أرجل الدجاج وأقدام الدجاج. مقلى. تلوين. أضيفي صلصة الصويا ، كبر البصل ، الزنجبيل ، الثوم. نضيف نبيذ الطبخ والخل واستهلاك الوقود والسكر.
أشعل النار ، حرك للخلف والأمام واستمتع.
ثم أضف الماء حتى لا يتجاوز الماء أرجل الدجاج. يمكنك إضافة المزيد من الماء لإضافة الأوراق والقرفة والفلفل والفلفل. اطه البيضة المسلوقة ، قشر الجلد ، واربط عين صغيرة باستخدام مسواك. ضع في القدر. شغل الحرارة العالية واطهيها لمدة 15 دقيقة ، ثم شغل الحرارة المتوسطة واطهيها لمدة 20 دقيقة إلى 25 دقيقة أخرى. أضف بعض الملح باعتدال ، لا تضيف الكثير. لأن هناك ملح يستهلك الوقود وصلصة الصويا. وكلما زاد الغليان ، زاد ملوحة الملح. تذكر أن تقلب في منتصف الطريق حتى لا تجفف العصير وتلتصق بالمقلاة.
من نصف ساعة إلى أربعين دقيقة ، يتم تجفيف التتبيلة ويمكنك طهيها!
ضعي ورقتي خس على الطبق وضعيها.
