"" الحب والخبز "جزء لا يتجزأ من الحياة، ومجموعة متنوعة من الخبز تمثل التنوع الغني للحياة! هناك خبز تمكنك من تناول الاطارات مائة؟ بالنسبة لي، وربما هو الكامنة "حزمة الأوروبية"، وشركة شل لينة متموج والبخور قليلا قبالة .... استجابة كاتز كاتس كان راض جدا! وبالتالي فإن انخفاض السكر، وانخفاض الدهون والخبز صحي أعرض لكم أصدقاء الأمل مثل الخبز يمكن محاولة .. " المكونات
- مسحوق عالية 150G
- طحين القمح الكامل 100G
- ماء 170G
- زيت زيتون 15G
- حبيبات السكر 20G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح 2G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أولا قبل اتخاذ مواد جاهزة وسهلة لإنتاج. تمت إضافة 170G من الخميرة الماء البارد، ويذوب مع التحريك لمدة 20 دقيقة. السماح الخميرة لتفعيل تماما [نظرا لامتصاص الماء والدقيق مختلفة، مما يجعل الوقت تولي اهتماما لللتحكم في كمية من الماء] -
2 نحن نستخدم آلة الخبز للعجن العجين، إضافة الملح والسكر وزيت الزيتون [نقوم به هو حزمة الاتحاد الأوروبي الدهون منخفضة السكر، وليس الخالية من الزيت الخالية من السكر] -
يسكب 3 في الدقيق عالية، كلها عيدان دقيق القمح اثارة اثارة -
4 مرة أخرى ثم يتم سكب في الماء، يحرك الخميرة إلى عيدان الندف، محمصة منع بدء مسحوق. إذا وضعت الكثير من التوت البري التوت البري [يمكن] مقصات تقليم استخدام أسفل -
5 بدء تشغيل آلة الخبز ويعجن العجين إلى أن ورشي عالية التخمير القليل مسحوق قاع الحوض. العجين داخل لهم مغطاة بالبلاستيك للتخمير، تخمير كما يمكن المخمرة في درجة حرارة الغرفة، مثلي، المبردة التخمير بين عشية وضحاها. التخمير الوقت كل 3 ساعات يد تراجع في السرير مسحوق حتى الضغط في سحب ....... -
6 وفي اليوم التالي نعود لدرجة الحرارة، وترك مسحوق لمزيج من التوتر والضغط. دون العادم -
7 بعد سحب الشعر إلى الضغط المرحلة الثانية هو جيد، والتخمير إلى 2 إلى 2.5 مرة حجم العلبة -
بعد الانتهاء من التخمير 8 رش القليل من الرذاذ، والهز رش كمية مناسبة من مسحوق وحزمة عالية بسكين حاد صغير لقطع المفضلة [نمط] الخاص بك -
بعد 9 سخن الفرن قبل الخبز 200 درجة صعودا وهبوطا النار underlayer 35 دقيقة خلال 15 دقيقة قبل وضع عموم العلوي من الماء المغلي وأضيف إلى إزالة تستمر زيادة بخار الماء الخبز صينية -
بعد وضع 10 مجموعة اليورو يمكن أن تنطلق رف التجفيف -
11 لذيذ -
12 تشطيب -
13 يمكنك المحاولة
نصائح
امتصاص الماء مختلفة من الطحين والماء والخميرة اهتمام إنتاج الأجور إلى التحكم في كمية من الماء
