المكونات

 

جبن كريمة

 

250G

 

حبيبات السكر

 

220G

 

زبادي

 

150G

 

اليقطين

 

180G

 

حليب

 

100

 

قشدة

 

150G

 

 اكسسوارات الماء المغلي البرد 20G 20G المياه

 الكرمل اليقطين الجبن نهج كعكة 1 المقادير: كريم الجبن 250G، 220G السكر واللبن 150G، 180G اليقطين، 100G الحليب، طازجة كريم 150G، 20G ،، الماء البارد المغلي 20G المياه؛

2 شرائح اليقطين، على البخار لإزالة المياه الزائدة، ونوعية من وضع الاستعداد.

3 جبن كريم في نصف السكر تليين درجة الحرارة، وتسخين المياه ويقلب حتى تصبح ناعمة وحساسة.

تم سكب 4 إلى البارد اليقطين مختلطة المنافس.

تم سكب 5 الزبادي سميكة، مع التحريك

6 منخول عموما لإعطاء معجون الجبن أكثر سلاسة.

7 جعل الكرمل: الماء البارد والسكر المتبقية في حرارة متوسطة غير لاصقة، واثارة ليست ضرورية، هي أن يصبح لونها بنيا يميل إلى الحمرة عندما سكب النار على الفور الى الغليان 20G المياه

الرقم 8 في جميع أنحاء الزبدة والزيت ورقة جلخ الغراء، صب أدلى به للتو الكرمل.

9 الكرمل أن يتعزز سكب ببطء في معجون الجبن.

الخبز حرارة المياه 10، وانخفاض التفريغ Rujiadepu الخبز في الفرن، ووضع الخبز 170 درجة، 40min خبز

11 الكراميل اليقطين فطيرة الجبن.