المكونات

 

سطح الخبز

 

300G

 

 سواغ 50G الزبدة 30G الملح 2G سكر الحليب 165g 50G المياه الخميرة 5G

 1 صغير خبز الحليب من الطحين ممارسة عالية، ومسحوق الحليب والسكر والخميرة وضعت معا إضافة الماء يعجن العجين

2 مع الزبدة والملح حتى وقت الفراغ تك سطح الاستمرار في دلك

3 تم يفرك سطح طبقة رقيقة يمكن انسحبت، أفرك نصف ساعة

4 أخذ سطحين صغيرة فرك الشرائط

5 سطحين التشابك

6 تم ثمل هذه الطريقة

7 وضعها في الفرن في الفرن لمدة ساعة مناعة

8 أن يكون ضعف كبير على سطح رئيس التخمير جيدة، على سطح العجين في مسخن البيض السائل فرشاة بيضاء الفرن أسفل النار 180 درجة 15 دقيقة