المكونات

 

زبادي

 

50 غراما

 

حليب

 

25 غراما

 

بيضة

 

15 غراما

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200 غرام

 

 سواغ السكر 50 غ زبدة 20 غرام ملح 2 غرام ماء 40 غ خميرة 3 غ جوز الهند كمية تلقي

 ممارسة حزمة وجبة اللبن جميع المواد في دلو من الخبز، ومع السطح ملامح 20 دقيقة.

2 إلى العجين وللفيلم.

جيد 3 بعد التخمير، ثم فرك الجولة.

4 مع لوحة غطاء الركود العجين لمدة 30 دقيقة.

5 بعد العجن العجين بالتساوي في كل جولة.

6 ودلك نهاية رأس كبيرة من الشكل الصغير.

7 لك لفة شقة العجين طيها.

8 حالة جيدة.

9 المغلفة مع البيض كله في سطح الخبز المخمر.

10 رش الديكور حاوية جوز الهند.

11 وظيفة الفرن مع إرسالها إلى التخمير 2.5-3 مرات يمكن أن يكون.

12 الخبز نحى

13 تشطيب