الحليب المقلي المقرمش - الطعام الصيني

 المكونات

 

الحليب النقي

 

230G

 

نشا الذرة

 

30G

 

 اكسسوارات منخفضة من الغلوتين دقيق 50G 70G 20G فتات الخبز السكر المحلاة الحليب المكثف النفط 15G 15G الذرة الجيل الثالث 3G مسحوق الخبز 1 بيضة كمية النفط 90G من الماء

 متموج المقلية الحليب 1 صفار البيض والبيض ممارسة البيضاء احتياطية منفصلة

تم سكب 2 في وعاء من السكر، والحليب المكثف، نشا الذرة

3 تضاف إلى الحليب لمزيج يذوب السكر

الحليب إضافة الذرة وعاء النفط 4

5 صب عجينة الحليب

6 كوك حتى الدولة سميكة

7 إضافة بياض البيض وتخلط بسرعة إلى عجينة سميكة الحليب

8 إيقاف الحرارة والسماح لتبرد

9 هش طبقة من البلاستيك لف، ولصقها في الحليب في الثلاجة ساعة أو أكثر

10 لهجة هش اللب: صفار البيض، يضاف الماء وتخلط جيدا

11 مضيفا الدقيق أدنى من الغلوتين ومسحوق الخبز

بعد 12 مزيج منخول خدمة هش الطين الخليط

إزالة 13 من الثلاجة Naigao الفيلم التفاف ومقطعة إلى قطع

14 في اللب الخليط هش مرتبطة اللب ثم يلف فتات الخبز

15 وعاء في كمية من الحليب Qicheng الزيت الساخن ويطهى حتى

16 Naigao إليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتخدم 17 الضوابط السيطرة على النفط ل