1. نخفق البيض في الطبق ونقسمه ، ونضيف الحليب المكثف والزيت والكريمة المخفوقة والسكر ونخلط جيداً مع مضرب البيض اليدوي.
2. بعد خلط مسحوق الخبز مع المسحوق المنخفض ، ينخل في سائل البيض ويخلط بالتساوي مع الحرف Z أو N (انظر إذا لم يكن هناك مسحوق جاف ، لا تقلب كثيرًا لتجنب التضليع)
3. خليط الكيك الذي تم تقليبه ناعم جداً.
4. تحضير الباخرة وإضافة الماء حتى يغلي
ضعي خليط الكيك في كوب ورقي ممتلئ ثماني مرات (حوالي 10-12 كوب حسب حجم البيض) وضع الزبيب أو التوت البري على السطح.
6. بعد تبخير الباخرة ، ضع كوب الكيك ، غطي كوب الكيك بقطعة من الشاش ، غطي الغطاء والبخار لمدة 15 ~ 18 دقيقة.
عندما يحين الوقت لإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم اكشف عن كأس الكيك وأخرجه لتبرد وبدء الأكل
لذيذ ، ليس على النار
