1. اصنع مسحوق الخميرة والسكر في الماء الدافئ ، وأضف إلى الدقيق عدة مرات ، وقلّب في رقائق الثلج أثناء الصب.

2. يعجن في عجينة ناعمة ويتخمر في الحوض إلى ضعف حجم العجين الأصلي.

3. أخرجي المعكرونة ، اعجنيها وعاجنيها ، ثم قومي بعجنها بقوة لتشكيل عجينة ناعمة ، وقسمتي إلى أربعة أجزاء ، واحصلي على قطعة واحدة ولفيها بسمك مناسب ، وامسحيها بزيت الطهي بالتساوي.

4. يوزع البصل الأخضر المفروم والمخلل بالتساوي ويفركه بالتساوي. (بصل متبل بالملح ، لا حاجة لإضافة الملح إلى العجين)

5. لف في شريط من جانب واحد.

6. قطع إلى قطع صغيرة موحدة.

7. رص القطع المقطوعة معًا بقطعتين واستخدم عيدان الأكل للضغط لأسفل من المنتصف.

8. اضغط على الأطراف المضغوطة إلى الطرفين ، ثم قم بلف الطرفين معًا في الاتجاه المعاكس ، وضعهما في الأسفل.

9. استخدم نفس الطريقة لعمل جميع اللفات الخضراء ، ثم قم بالتدليل لمدة 15 دقيقة.

10. فرشاة الزيت في درج القفص ، والبخار في باخرة لمدة 10 دقائق ، والبخار لمدة 5 دقائق.

11. الكعك البخاري اللذيذ خارج المقلاة ويمكن أن يؤكل بوضعه في طبق.