لفة الفراشة - الطعام الصيني

جزر ، طحين ، كمية مناسبة من مسحوق الخبز ، كمية مناسبة من زيت الطهي ، قليل
  • 1. يغسل ويقشر الفجل

  • 2. قطع إلى قطع

  • 3. اضغط على العصير

  • 4. ذاب مسحوق الخبز بالماء الدافئ

  • 5. يخلط مسحوق الخبز مع عصير الفجل ويخلط جيدا

  • 6. أثناء إضافة المعكرونة ، حرك مع عيدان تناول الطعام وقلب إلى المعكرونة حتى لا تكون هناك معكرونة جافة إضافية

  • 7. يعجن العجينة الناعمة باليد ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ لانتظار التخمير

  • 8. اجعل وجهك أكبر بمرتين

  • 9. اعجن العجين وعجنه في عجينة ناعمة

  • 10. افرد النودلز الكبيرة السميكة باعتدال مع القليل من زيت الطهي

  • 11. قم بطي الجوانب العلوية والسفلية واليسرى واليمنى وضع الزيت بالتساوي

  • 12. لفة في لفة من جانب واحد

  • 13. قطع إلى لفات مكتنزة أطول قليلا

  • 14. ضع اللفائف وجمعها معًا كل اثنتين ، مع جعل الجانب والحواف قريبة من بعضها البعض لفرز اللامسين

  • 15. استخدم عيدان الأكل للتثبيت بخفة قليلاً في المنتصف بالقرب من الذيل (لا تقم بقصه)

  • 16. قم بتدوير عيدان الطعام بلطف لرسمها ، لفافة فراشة صغيرة جاهزة ، مثل فراشة صغيرة

  • 17. افعل الشيء نفسه بطرق أخرى

  • 18. ضع القليل من زيت الطهي على الدرج ، ضع لفة الفراشة على الدرج وقم بتخميرها لمدة 20 دقيقة.

  • 19. قم بالبخار لمدة 15 دقيقة بعد فتح الوعاء ، أطفئ الحرارة ، ثم قم بالبخار لمدة خمس دقائق.

  • 20. صورة منتهية ، رش القليل من البتلات لجعل الفراشة تقع في حب الزهور!