المكونات
- لحم بقر 300 جرام
- ليك موس المبلغ الصحيح
- الفلفل الأخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- رأس الثوم المبلغ الصحيح
- نبيذ الأرز المبلغ الصحيح
- نشاء المبلغ الصحيح
- بروتين المبلغ الصحيح
- فلفل المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات ، قطع اللحم إلى شرائح حسب الملمس العكسي -
2 لحم بقري مع حبوب الزنجبيل والنشا وقليل من الزيت وبياض البيض -
3 قطع الكراث الطحلب إلى قطع صغيرة ، وقطع الفلفل ولف النصل ، وسحق رأس الثوم -
4 ملح ، نبيذ أرز ، خلاصة الدجاج ، صلصة المحار ، مسحوق الفلفل معدلة للعصير للاستخدام -
5 مقالي -
6 عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، يتم تقليب اللحم البقري سريعًا وتغير لونه -
7 شنغ جاهز للاستخدام -
8 يحفظ الزيت في المقلاة ويقلب الكراث والفلفل الحار والثوم -
9 قلبي بالتساوي حتى تصبح طرية -
10 إضافة لحم البقر المقلي -
11 أضف العصير الجاهز مسبقًا -
12 قلبي بسرعة خارج القدر بالتساوي -
13 حسنًا -
14 وجبة جيدة -
15
نصائح
يجب قطع اللحم البقري وفقًا للقوام العكسي ، ويقلى سريعًا ، ويتم تعديل الصلصة مقدمًا لتقصير وقت قلي اللحم البقري ، بحيث يصبح اللحم المقلي أكثر حساسية وأرق.
