تستخدم تركيا جزءًا من الملح لتشويه الجسم كله ، بما في ذلك الداخل! نضع الزعتر والنبيذ الأبيض mar ونتبقع معًا لمدة 2-3 ساعات!
بعد تقطيع الخضار ، يتم عصر الليمون والبرتقال والبرتقال ، مع الجلد ، ووضع جميع المكونات ، بما في ذلك الملح المتبقي والنبيذ المتبل والزعتر ، وما إلى ذلك ، غمر الديك الرومي في الماء ، وتتبيله لأكثر من 24 ساعة !
أخرج الديك الرومي ، وأزل المكونات المتبلة ، وضعه في الفرن لتحميصه في درجة حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات.
حشو في البطن مثل الكستناء والخبز والنقانق ، الخ.
كيف كان شكله عندما كان عمره 6 سنوات. جاهز للطلاء بدرجة حرارة عالية.
يتم ضبط الفرن على أعلى مستوى ويتم تشغيله إذا كان الفرن به رياح. اخبز لمدة 8 دقائق بأقصى سرعة.
