منتصف التسخين مدخل --- كعكة القمر المعجنات - الطعام الصيني

أغسطس خمسة عشر شهرا طفل مشرق، أخذني جدي للقيام كعكة القمر. ولكن أيضا إلى أغسطس خمسة عشر، وأكل كعكة القمر التقاليد الصينية، تذكر عندما كان طفلا، كل 15 أغسطس تسمح الأسرة لشراء الحلويات كعكة القمر، بعد سنوات عديدة، كعكة القمر المعجنات هي المفضلة بالنسبة لي . في فمها لحظة مثيرة للمشاعر، لذلك لا أستطيع أن أنسى دائما. بعد كبير، في كل مرة هذه المرة، وأنا سوف تتحول على مدى حجم سوبر ماركت في جينان، وتتطلع للحصول على طعم أصيلة المعجنات كعكة القمر. عندما كنت صغيرا، أكثر وأكثر غير مستساغ اكتشفت كعكة القمر، كعكة القمر في حد ذاته ليس لأنني أريد أن الذوق، ولكن جعل الكعك من الناس تغييره. ربما مع مرور الوقت، وصفة كعكة القمر ورفع مستوى أيضا، وهذا النوع من الأشياء القديمة الطراز، أصيلة يمكن ان يبقى فقط في ذاكرة. كتابه هذا المنصب منذ بضع سنوات، وجدت أن الكثير من الناس في هذه الأيام تبدأ في عملية الاحماء، وأنا سوف تعطيه للتحرك المنزل، دعونا حصة الجميع في مسحوق 80 غراما ماء 31 غراما شحم الخنزير 32 غراما مسحوق السكر 8 ز وهذه هي الجلد النفط طحين كعكة 100 غرام شحم الخنزير 50 غراما هذه هي المعجنات حشوات 350 غرام
  • 1، والمياه الجلد والنفط السكر المختلط، والدقيق، والعش مفتوح وسيطة، وتصب الماء (أو الحليب)، وأضيف شحم الخنزير، شحم الخنزير مختلطة أولا بالماء في الوسط، ثم خليط الدقيق، ودلك على نحو سلس، لينة المياه مجموعة النفط والجلود. 2، وهو أول انخفاض مسحوق وشحم الخنزير التحريك مع عيدان تناول الطعام، ومن ثم استيعاب متناثرة، استيعابها وأخيرا، فإن المعجنات 3، نوعين من تغطية العجين راحة لمدة 20 دقيقة. 4، والجلود الاسترخاء والمعجنات النفط جيدة في 15G / أ، وملء في 35G / أ. 5، من خلال اتخاذ زيت الجلد شقة، في كيس المعجنات، قرصة اغلاق، اغلاق، ولفة للخروج الى شكل اللسان، بانخفاض رأسا على عقب، طوى من أعلى إلى أسفل، والآخر يتم بالتسلسل، تغطي الركود 15 دقيقة

  • 6، عن طريق أخذ كمية صغيرة من شقة، رقيقة موحد طول لفة المتداول، رأسا على عقب، طوى من أعلى إلى أسفل، والآخر يتم بالتسلسل، تغطي الركود 15 دقيقة 7، والتي اتخذت من خلال لفة فارغة مع شوبك لطرح التعميم تقريبا، ملء كيس، لتشديد الفم، والجزء الزائد من Jiudiao العجن لا (وليس سحبها أصلع جدا، وملء مانعة للتسرب) 8، والفرز دائري، أغلقت على القضية، والضغط لقطة شقة قليلا (دبوس المتداول متاح تسطيح بلطف السطح) 9، واحد أخضر جيد من خلال وضع واحد في معبد شحوم عموم رقة الخبز

  • 10، والتسخين فرن 170 درجة، خبز متوسطة لمدة 10 دقائق، وتحولت خلال 7-8 دقائق ثم يخبز، سطح مشوي Zaifan 7-8 دقائق، على الجانبين تقصير

  • تفحم جيدا

  • يا متنوعة من الحشوات