تمت إزالة 4 أيام مقدما من طبقة المجمدة من الديك الرومي، وضعت ذوبان طبقة المجمدة. (لا يذوب في درجة حرارة الغرفة)

اليوم في تركيا مسبقا الخروج من طبقات التبريد، داخل مياه الغسيل وخارجها. اتركها حتى تجف مع ورق المطبخ. ملح البحر والفلفل مختلطة بالتساوي داخل وخارج تركيا.

شانغ هاو الملح تركيا التفاف مع غلاف بلاستيكي، والعودة إلى البرد الثلاجة.

إزالة صباح عيد الشكر، إزالة غلاف بلاستيكي. الوقوف لفترة طويلة لتجف.

روزماري المفروم والزعتر والاختلاط مع الزبدة خففت والملح. تركيا بالتساوي على الأسطح الداخلية والخارجية، ويفضل أيضا المغلفة تحت الجلد.

عصير الليمون واحد، مع سطح فرشاة الفرشاة بالتساوي تركيا. قشر الليمون الآخرين، ومقطعة إلى قطع من البصل في تجويف البطن مع تركيا. الساقين تركيا قيدوا.

سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). غطاء الألومنيوم تركيا، والدجاج المشوي تصل إلى 40 دقيقة.

إزالة عصير خبز لتنظيف السطح من تركيا، ثم 330 درجة (160 درجة مئوية) خبز لمدة 2-3 ساعات. عصير اتخاذ كل فرشاة ساعة مرة أخرى.

النصف ساعة الأخيرة لإزالة فيلم الألومنيوم، وأخيرا مناديل العصير. مكان في لون الفرن.

انظر درجة حرارة تركيا SLC سطح ترتد (إذا كانت إبرة لا تلعب مع درجة الحرارة الدجاج قياس درجة الحرارة داخل المجرى 180 درجة فهرنهايت، ودرجة الحرارة الدجاج من 170 درجة)، ويمكن إزالتها

بعد إزالة غطاء الألومنيوم، تترك لمدة 20-30 دقيقة، حتى أن عصير الدجاج لاستيعابها من قبل قطع القرص تخدم!