البسكويت الباندا - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

155G

 

زبدة

 

80G

 

مسحوق السكر

 

80G

 

بيض

 

20G

 

 الكاكاو المواد مسحوق الملح 5G

 الممارسات الباندا 1 زبدة الكوكيز مقطعة إلى قطع صغيرة تليين درجات الحرارة

بعد 2 تمرير خففت قليلا الزبدة.

بعد تم إضافة السكر البودرة في ثلاثة أجزاء 3 تمرير إلى ريشة

تمت إضافة البيض كله في ثلاثة أجزاء 4 ثم أرسل إلى بيضاء اللون قليلا. وتنقسم الى مجموعتين.

5 أ 80G ومنخول الدقيق.

6 غربال إلى 5G 75G الطحين ومسحوق الكاكاو أخرى، لتشكيل العجين.

بعد المتداول في ورقة 7 المقابلة العفن محفورة نمط.

8 العجين آخر تتزاحم يصل الى الزبدة على نحو سلس.

9 بعد لفة ورقة في قالب منقوش مع نمط توضع على العجين الكاكاو.

10 بعد الخبز مسخن الفرن 180 درجة لمدة 20 دقائق على النار.

خبز 11 باندا ملفات تعريف الارتباط على ذلك.