المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
ملح
الجيل الثالث 3G
خميرة
5G
السكر البني
30G
عسل
30G
زبدة
20G
بيض
1
حليب
130G
كمية كمية من الملحقات الزبيب والجوز
السكر البني مزدوج، نخب النهج 1 جمع كل المواد.
2 المقادير جميع المكونات ما عدا الزبدة في كل الخبز في دلو، ووجوه بدء البرنامج.
320 دقيقة مرة أخرى في الزبدة وبدء التشغيل وجهه مرة أخرى.
بعد 4 والوجه الإجراءات مرتين، الغشاء يمكن سحب العجين، والعجين في وعاء اتخذت أساس التخمير تقريب.
5 المخمرة ضعف كبيرة، والعصا إصبع كزة يجف أسفل، ثقب لا تنتعش لا يمكن التراجع.
6 إزالة العجين مقسمة بالتساوي إلى قسمين، وتخفيف مقربة لمدة 15 دقيقة.
7 قسامة من العجين، المتداول إلى شرائح، مطوية خارج.
8 رأسا على عقب ولفة ثم إلى شرائح، غارقة سطح رش Zaifan الزبيب.
من أعلى إلى أسفل لفة 9 الجرح في الخبز المحمص.
10 الجوز والخبز لمدة 10 دقيقة في الفرن.
11 بنفس الطريقة، وإشراك الآخرين حجم الجوز المحمص، في القالب.
12 قالب الخبز المحمص الفرن، با جيوفين كامل 40 درجة إلى التخمير. الجزء السفلي من مجلس الوزراء مع وعاء من الماء للحفاظ على رطوبة. 13 بعد الانتهاء من التخمير، ونخب غطاء غطاء. بعد خبز مسخن الفرن إلى 170 درجة لمدة 40 دقيقة، وإزالة العفن.
