المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

زبدة

 

75G

 

 سواغ السكر 30G 30G الملح البيض كله

 1 كامل نهج البيض الكعكة لإعداد المواد: منخفض الغلوتين الطحين 100G، الزبدة 75G، 30G السكر (السكر الأبيض لقائي الاول زجاجات سحق الزجاج، وأكثر استهلاكا للوقت، ويمكن استخدامها مباشرة مسحوق السكر) والملح حسب الذوق، والبيض كله 30G .

2 إلى زبدة خففت لينة داخلي الخارجي، سوف يكون هناك درجة من الصحافة أسفل اليد الناعمة على ذلك، إضافة 30G السكر، وكمية الملح ويحرك بشكل موحد معا، وأرسلت إلى وحدة تخزين المتقدمة، رقيق، واللون الأبيض.

3 بالإضافة إلى البيض كله، والبيض إلى 2-3 مرات، في كل مرة تضيف ضجة.

ضجة 4 وتصفيتها مع مسحوق المنخفضة للالغلوتين الطحين المنخل إلى 100g من الزبدة في الداخل، لا أن يحرك حتى الجسيمات البيضاء.

بعد التحريك لمدة 5 بشكل جيد، يتم تحميل حقيبة الأنابيب.

6 مقذوف الأشكال المختلفة الكوكيز، وفقا لتفضيل شخصي مثل للسيطرة.

7 سخن الفرن إلى 170 درجة، 10 دقيقة، وعندما يخبز، الفرن 170 درجة و 25 دقيقة (I استخدام أليس الشعر فرن، فرن درجة حرارة من كل نموذج مختلفة، لديها للذهاب لسيده).