يقلى لحم البقر (سلسلة مقلية) [البعوضة] مطبخ الخاصة - الطعام الصيني

كلاسيكي هونان: يقلى لحم البقر. مؤشر حار: 3 الفلفل. الحنك: نكهة غنية واللحوم العطاء لحم البقر 250G الفلفل الحار 10 الفلفل الخط الأخضر 2 الثوم الأخضر 1 الصغيرة زنجبيل 3 ثوم 3 البصل الأخضر 1/4 الجذر ملح ملعقة 1/4 نشاء ملعقة 1/4 النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام صلصة الصويا ملعقة 1/2 خل ملعقة 1/2

الخطوة 1

مجموعة الطعام

الخطوة 2

فيليه لحم البقر الخاصرة إلى شرائح رقيقة واللحوم إبقاء عندما كان نسيج اللحم 90 درجة، والألياف العضلية وخفض، سيكون هناك المزيد من العطاء

الخطوة 3

لحم البقر بالإضافة إلى النشا والنبيذ ومزيج صلصة الصويا ومخلل 10 دقيقة

الخطوة 4

الثوم الأخضر، الفلفل الحار، الفلفل الأخضر الحار وقطع إلى أجزاء، والزنجبيل، والثوم، والبصل الأخضر، المفروم

خطوة 5

وضع وعاء قليل من الزيت أكثر، النفط ووك البارد، إضافة شرائح لحوم البقر، واللون صغيرة تقلى النار (حوالي 1 دقيقة)

خطوة 6

لحم البقر إزالة، والبقاء وعاء في قاعدة النفط، والثوم إضافة الزنجبيل والفلفل الحار ومقلي

خطوة 7

بدوره النار، إضافة لحوم البقر والبصل الأخضر ويقلب الثوم الأخضر لمدة 30 ثانية، والملح إضافة والخل وصلصة الصويا ويقلب 1 دقيقة

الخطوة 8

شنغ إلى