الخطوة 1
غسل رأس السمكة، تتم إزالة في يلتهمهم كوروساوا، ونصل السكين على الجانبين مقسم الي مناطق أربعة وثلاثين ماو.
الخطوة 2
جسم السمك في مقلاة، مسح مع النبيذ على السمك، ووضع حوالي 15 دقيقة.
الخطوة 3
استعداد المذبح مذبح البخور زجاجة صغيرة من الفلفل الحار (210 غرام حزم) الفلفل الحار والثوم والبصل.
الخطوة 4
قطع الفلفل الحار الى قطع صغيرة، اللحم المفروم والزنجبيل، والثوم المفروم والبصل الأخضر وقطع البصل الأخضر.
خطوة 5
تثبيت منقع سمك القد تمايل (تنظيف الرأس وليس من الضروري، لا تحتاج إلى أن ينضب نبيذ الأرز) يرش مباشرة مع الزنجبيل، والثوم، والبصل الأخضر.
خطوة 6
صب زجاجة كاملة من الفلفل الحار رشها على الأسماك مع عيدان تخطيط موحد الخير.
خطوة 7
وسوف يتوجه إلى الباخرة، وتغطية وعاء، والنار ليغلي، ثم تحويل البخار لمدة 20 دقيقة، إذا كنت تستخدم أجهزة البخار أخرى، وقتهم الخاص لإتقان.
الخطوة 8
ملفوفة في منشفة على البخار Wanbian الجانب يخرج، الفلفل الحار رش، والبصل الأخضر.
الخطوة 9
في مقلاة الزيت، وهو موقف حريق كبير في اتخاذ الدخان، ثم تصب في غطاء الرأس، رئيس الأسماك عبق كاملة.
الخطوة 10
شهية ذلك؟ يأكلون البضاعة؟ نعمل الآن ......
الخطوة 11
كاملة
