"هذا هو بلدي عيد الميلاد الخبز المجموعة الثانية، في الواقع، فإن أساس الخبز بسيطة، فقط كاملة شجرة عيد الميلاد شكل شكل، في بعض الأحيان عيد الميلاد المقبل. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- مسحوق الحليب 8 ز
- حبيبات السكر 24 غراما
- ملح 3 ز
- البيض كله 24 غراما
- خميرة 3 ز
- حليب 122 غرام
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- البيض كله كمية مناسبة
- مسحوق السكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الخبز والزبدة في الحوض، والسطح وتقدم، الإطلاق؛ -
220 دقيقة بعد إضافة الزبدة والخبز يبدأ برنامج إعادة تعيين (هذا البرنامج 30 دقيقة، والوجه، والخبز ساعة واحدة)؛ -
بعد 3 الخبز البرنامج، العجينة جاهزة، والتمسك الدقيق إصبع عالية الغلوتين، كزة حفرة في منتصف العجين، وثقب لا التراجع، المخمرة يثبت جيدة. -
وينقسم 4 العجين إلى 10 والعجين 35 غ من العجين 60 غ، تقريب، وغطت وترك بقية لمدة 15 دقيقة. -
بعد العادم التكوير 5، مرتبة في شكل شجرة عيد الميلاد كما هو مبين. -
الهياج 6 إلى ضعفي حوالي 45 دقيقة، فرشاة بالتساوي على كامل سطح البيض، والتسخين فرن 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة، بعد فرن التجفيف لتبريد غبار مع السكر البودرة.
نصائح
1، ويرجع ذلك إلى امتصاص الماء والدقيق مختلفة، حسب الاقتضاء، زيادة أو نقصان في كمية السائل في الوصفة. 2، والفرن يضبط درجة الحرارة الخبز نفسه إلى المنزل، سطح الحاجة لمراقبة حالة اللون أثناء الخبز، والخبز والملونة يمكن أن تغطي طبقة وسطى من رقائق الألومنيوم، لتجنب لون عميق جدا أو التلويح.
