كراث مقشر
اغسل كستناء الماء وقشرها
نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة
قطع الكراث وكستناء الماء إلى مكعبات
اخلطي المكونات المذكورة أعلاه ، أضيفي البيض المخفوق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخماسي البهارات والملح وجوهر الدجاج ، واخلطيهم جيدًا
ثم يضاف مسحوق البطاطا الحلوة
حرك هذه المواد جيدًا مرة أخرى
خذ جلد التوفو وانشر اللحم المعالج
ما عليك سوى لفها لتغطية اللحم ، ولا تلف الكثير من الطبقات لتؤثر على الطعم (اضغط عليها قليلاً عند اللف ، حتى يكون المنتج النهائي أقوى)
ضعها واحدة تلو الأخرى على القدر البخاري ، وانتبه لترك مساحة لتجنب الضغط معًا بعد التبخير
اغلي الماء ، ضعه في قدر بخاري ، واتركه على البخار لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تحب لفائف اللحم على البخار ، فانتقل إلى هذه الخطوة
إذا كنت تريد أن تأكل اللحم المقلي ، انتظر حتى تبرد لفائف اللحم وتقطع إلى أجزاء صغيرة.سخن المقلاة بالزيت الساخن واقلي لفائف اللحم في الزيت حتى تصبح صفراء قليلاً.عند تناولها بالخل البلسمي ، تصبح النكهة أكثر ثراءً.